Сочная с небольшой остротой и горчинкой — так можно описать этот вид китайской капусты.
Традиционно молодые ростки добавляют в овощные салаты, бутерброды и холодные супы, но за счет своей легкой пикантности, Татсой может гармонировать с любыми простыми блюдами.
Татсой вобрал в себя множество питательных веществ:
Витамины — B1, B2, B3, PP, B4, B5 B6, B9, B12, но больше всего С и А.
Макроэлементы — калий, кальций, кремний, магний, натрий, фосфор;
Микроэлементы — бор, железо, йод, селен, хром, фтор.
Такой состав благотворно влияет на здоровье в целом:
Повышается прочность сердечно-сосудистой системы;
Нормализуется сердечный ритм;
Очищается кишечник от шлаков;
Улучшается зрение;
Восстанавливается сон;
Увеличивается скорость обновления кожных тканей;
Рекомендуется беременным женщинам из-за высокого содержания фолиевой кислоты.
